很多人赚到了钱,都想入驻一下餐饮行业,那么我跟你们说说需要注意点什么呢?

主要因素是:口味、店铺风格、推广渠道、会员营销。

消费者为什么会选择你的店铺去消费,有什么特色?从哪里知道你的店铺的?吃过之后消费者的复购率如何?

口味就不用说了,自己做餐饮,自己尝试过,别人尝试过就知道哪些口味需要定期做调整了。定期结合当地人的口味微调一下,不定期出新菜品。

店铺风格

什么店铺风格吸引什么人群

而这部分人群就是你的主要顾客

比如一家很有特色风格的韩式烤肉店,吸引的人群就是18-35岁的年轻人

配图是我运营的韩国烤肉店,店铺统一韩国街头工业风。

没有突如其来的成功,一家店为什么生意火爆?必定有其特点。

推广渠道

自媒体现在是全盛时代,就算是线下客流多,也抵不住一个餐饮的淡季,没有持续活跃在大众视野,势必会被市场淘汰。

这就是为什么那些大品牌知名度都这么高了,还是要不断找明星代言人的原因。

(1)公众号推广:开店前,找当地平均阅读量高的公众号,结合活动去推店铺。一般平均阅读量上万的公众号是收费5000~10000左右。

(2)美团推广:

上线美团,现在所有的餐饮都离不开美团。做过餐饮的都知道,美团有个推广通,推广通就是类似于淘宝的直通车,依仗着平台放流量。

除了推广通,再结合一下团购套餐/代金券/秒杀活动等等,美团的流量不用白不用,前提是自己的启动资金足够。

(3)小红书推广:在有时间精力人手的情况下,多渠道推广,在找小红书素人博主探店合作,行业话是:互免模式。互免就是互相免费,免费给博主吃吃喝喝,然后他们帮忙发小红书。

(4)抖音推广:

抖音越来越成为主流流量了,有些刚起步的抖音当地探店号是免费帮忙发视频的。

当然也可以自己做一个号出来,也可以找大莹抖音认证一下,认证后的企业号,完全可以进行粉丝营销了。

大莹说专业的话也不敢,只是比较多帮商家一次性通过抖音认证还打着交朋友不收费的案例。

会员营销

(1)会员私有:客流基础有了,就是做自己家的私域流量(私人流量)了。把客人都加到自己的微信里面,结合菜品成本低的,加自己微信然后送什么什么东西。

(2)会员复购:除了加到私人微信里,还有就是创建自己店铺的公众号。

店铺的公众号有了,就是对接美团的会员系统,美团有个专门的会员系统,可以接到公众号的窗口,让客人关注成为会员。

每个月送什么菜品之类的,都可以做文章出来,促进会员复购。

(3)会员营销:不定期得出抽奖活动、裂变拉新、拼团秒杀活动,让自己的店铺活跃起来。当然还是要结合推广,没有知道你的店铺,怎么会员营销都带不起来。

好了就说到这了,我是陪你成长的大莹。