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跨界营销如何玩出新花样,靠一碗面连开300家店,马化腾抢着投资:你能想到手机、书店、捞面之间有什么暧昧关系吗?
十年前他还在卖手机,如今却开了300多家面馆,不到六年时间总计融资8.5亿元,还获得了深圳小马哥的领投,更是创造了2020年业内最高融资纪录,他就是和府捞面创始人李学林,很老铁认为,李学林从一个卖手机的品牌跨界到和府做面条的品牌,感觉不可思议。更不可思议的是一碗面卖38块,还天天爆满,这离不开李学林的跨界营销思维。

和府捞面如何做到的呢?离不开和府捞面背后的商业三板斧,每一板斧都是大招,最后一招看似普通,却大大提升了客单价。
第一招:跨界混搭,将书房嫁接到餐厅,格调独特。各位老铁想象一下,你吃饭的地方弥漫着书香气息,瞬间感觉自己就是文化人了,在这样的环境中就餐会让你心情愉悦,这也帮他精准筛选了目标客群。

第二招:移花接木,文化凝人。首先将产品做价值转移,卖的是面,但他强调的是养胃草本汤、猪骨头、中草药、草本植物熬至八小时,将顾客注意力转移到汤上。因为在消费者的认知里,面不值钱,免费续面,更凸显了汤的价值。将“书房文化”和“草本汤底”联系到一起并且以“身”“心”对仗,吸引那些匆匆在繁华中穿梭却找不到一个可以安顿下来,静心吃一碗放心面的身影。“原汤养身书房养心”突出一个“养”字是最大的特点,这是和府捞面的“养”文化,即“养身”“养心”,在疫情垄断的当下,更是抓住了消费者更关注健康的心理。

第三招:本末倒置,颠覆消费流程,一般吃面会先点主食,再点辅食。而他让你反着来,先自助点小吃,再点主食,因为点完主食你会顾虑吃不下,花钱多,从而小吃点的就少,而他只是颠倒了顺序,不但消除了消费者的顾虑,还提升了客单价。
虽然和府捞面卖的是一碗慢生活的书房养心面,但他的营销手法步步都是奇招。开店做生意产品和服务固然重要,但任何生意的本质都是流量,无论线下还是线上,所以懂营销、会营销是你成功的助推剂,我还总结了218套实体店落地方案,你可以学习到29种颠覆传统的引流方法,36种增加消费频率的锁客策略,108种提升利润率的免费盈利模式。学会背后的商业思维,实体生意不难做!
各位老铁,思考思考一下,您的生意如何做跨界营销,评论区交流,我是权工匠,关注我,做一个会用模式赚钱的生意人!