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2020年,小编曾经介绍过一位95后崇明小伙黄佳庆专注于千层蛋糕的制作,走红网络的事迹。时隔一年,黄佳庆的第二家千层蛋糕店随着崇明万达广场B区的启用正式对外营业了。“想做出全崇明最好吃的千层蛋糕,给生活一点甜蜜。”黄佳庆的初心从未改变。

工作人员介绍

“十一”黄金周正式营业以来

每天前来购买的顾客络绎不绝

其中有不少是蛋糕店的“老粉”

高峰时期

店门口排队等候的客人

一度要等上1、2个小时

店主黄佳庆告诉记者

自从去年他的故事被报道后

引起了很多人的关注

不少崇明西部及岛外的顾客

专门驱车前往陈家镇购买蛋糕

经过一年多的经验积累

也为了回应粉丝们的热情邀请

今年他做出了在万达广场开设分店的决定

相比其它甜点的加盟品牌

自主创业的黄佳庆没有经验可循

依靠的是不断的摸索

随着南门店的开张

黄佳庆预计一年能卖出近1万块千层蛋糕

在壮大自身的过程中

这位本地小伙也不忘回馈社会

今年重阳节他发起了

“关爱残疾老人”的公益活动

80岁以上身患残疾的崇明籍老人

在生日时都可以免费领取一个蛋糕