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相信应该有不少小伙伴都听过生椰拿铁这种饮品,毕竟自从瑞幸咖啡除了这款饮品之后,就在网上掀起了一阵热潮,现在生椰拿铁已经成为了大热的“网红饮品”,瑞幸咖啡尝尝处于卖断货的状态,简直就是有钱还有可能买不到。

除了瑞幸咖啡之外,网上也有不少“网红”揭露生椰拿铁的内幕,甚至还自制出跟瑞幸咖啡一样的生椰拿铁,价格还很便宜,不过今天就来扒一扒,生椰拿铁中的生椰,到底是什么?凭什么可以这么火,大家知道之后不要被套路了!

1、“生椰”VS椰奶

其实“生椰”通常指椰奶,用椰子肉打碎之后加入适量的纯净水,就可以被称为是生椰。不过同样是椰奶,它独特的地方就在于一个“生”字,“生”这个字在很多人眼中都是新鲜的代名词,也就是“无添加”的意思,所以“生椰”就会更加健康。

所以相比于普通的椰奶,“生椰”口感会更加的清爽,但是要比椰子水喝起来浓郁一些,也就是介于椰奶与椰子水中间的一种饮品。

2、“生椰”VS椰子水

有不少小伙伴会认为,“生椰”就是椰子水。但是大家不要想与陷入误区,首先椰子水采用的都是新鲜的嫩椰子,而老椰子只有椰子肉,只能制作成椰浆或者椰奶。

我们平时买到的椰子,直接插上吸管就可以喝的,它就是属于刚刚生长5到6个月的青椰子,它的椰子水本身带有甜度,不过里面的果肉却非常少,一般这样的椰子无法制椰浆或者椰奶。

一般用来做“生椰”的椰子都是10个月以上的椰子,它里面的果肉比较厚实,将果肉取出来打成汁儿,添加一些油和奶,再加入一些稳定剂和调整口味的糖分,就是我么日常可以买到的“生椰”了。

3、生椰拿铁为什么会火?

生椰拿铁属于意式咖啡的一种,浓缩咖啡搭配着牛奶、水、椰子水,就可以做出来椰子水美式。天然的椰子水,也就是我们说的“生椰”。带有淡淡的香味和浓烈咖啡搭配在一起,就会产生不同的化学反应,口感就会更加的清爽。

现在出现的“厚椰乳”,是专门为了挑战饮料或者咖啡店,直接喝味道不是特别的好,只要是搭配着其他饮品或者咖啡,口感就会更上一层楼,咖啡中带着淡淡的椰子香,爽口浓郁刚美妙结合,这个夏天能火起来也十分正常。

自己制作“生椰拿铁”

相信不少小伙伴去瑞幸咖啡都没有买到“生椰拿铁”,而且去咖啡店喝价格比较贵,这种“生椰拿铁”,其实自己在家就能制作。

只需要浓缩咖啡,家里有什么咖啡就可以用什么咖啡,家里没有可以去网上囤一些。

将浓缩咖啡冲开之后,倒入“生椰水”,制作十分简单,一杯外卖买三四十的“生椰拿铁”就制作好了。

“生椰水”和农村哦咖啡在网上都可以买到,价格便宜,分分钟实现“生椰拿铁”自由。

喜欢喝“生椰拿铁”的小伙伴,不如试着自己在家制作!