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香气、口感区别:

五粮液

香气:五粮液是浓香型白酒,其香味悠久,窖香偏弱,带有突出的陈味、曲香、粮香、馊香。

口感:具有“香气悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处”的独特风格。

茅台酒

香气:茅台酒是酱香酒,香气层次丰富,闻香时能感受到酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮香、醇香、花香、甜香等气息。

口感:在品味时你能感受到茅台酒的各种香气,比如曲香、花香、陈香。喝下去之后茅台酒回味悠长且甘甜,伴有少许苦涩味。

茅台稀缺:

茅台是酱香型白酒,其口感回味是绝无仅有的。可以说是酱香行业的老大了。因各大专卖店电商平台都需要提前预约,哪怕您预约到了,可茅台还不一定是您的。也其是原料和产地产能限制决定了茅台稀缺性。

而五粮液是浓香型的白酒,其定位市场也比较混乱,可以说五粮液是一款可复制的酒类。虽说五粮液发展的历史长于茅台。茅台无论是品牌里,影响里,都是一路碾压五粮液。五粮液被拉下舞台是早晚的事。

五粮液

首先,五粮液采用五粮酿制,它对每种原料筛选都极为严格,完全采用行业最优质的原料,这一点丝毫不逊于贵州茅台酒。而且五粮液的酿制工艺要求同样非常严格,不过相对于酱香型白酒,浓香型白酒在酿制周期上的确有很大优势,因为它的酿制周期相对比较短,一般只有几个月的时间。

但是,五粮液的基酒同样需要多年窖藏,而且在勾调时同样需要老年份的调味酒,这一点是很多高端名酒的共同特点。不过有一点,五粮液对原料的地域性要求没有那么严格,由于五粮液现代化酿制工艺已经非常成熟,不仅品质更佳,而且产能更高,这也是五粮液始终能满足市场需求的主要原因,这也是五粮液的巨大优势。

其实,无论是贵州茅台酒还是五粮液都不可能是大众人群的口粮酒。其实市场中口感好价格不贵的优质白酒有很多,比如说古道江湖2900

“2900”代表的是基酒窖藏的时间。

浓郁的粮食香气,清冽甘甜的口感,是他印象中难忘的川酒。最重要的是浓郁的窖香,要归功于专门为做基酒打造的基地。

他一个人喝一点,再兑满水,连喝了好几个月,就这么一直喝到了没有酒味,那酒当时在供销社卖得很便宜,比散白贵不了多少,却能让他“解馋”,如今卖的也不贵,成了父亲手边的口粮酒。