时间: 2022-11-11 10:36:58 作者: 媒介星软文平台
名称 97公斤庆香港回归
规格 1000ml
品牌 回归赖酒
酒精度 53度
香型 酱香型
出品厂家 贵州回归赖茅有限公司
厂家厂址 贵州省 仁怀市 茅台镇
产地 贵州省 仁怀市 茅台镇
储存条件 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存
酿造工艺:
97香港回归特制赖茅采用茅台酒相同的酿造工艺:一年一个生产周期;两次投料和两种发酵;三种典型的“三高”工艺(茅台酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、高温接酒等独特传统工艺);四十天制曲发酵;五月端午制曲;六个月存曲;七次取酒;八次加曲、堆积、入池发酵;九次蒸煮;十种独特工艺(高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑)
97公斤庆香港回归赖茅酒
口感特点:
百年传承,珍藏佳酿
97公斤赖茅酒生产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,
是一款不可多得的美酒,为了纪念香港于97年回归祖国大地的怀抱,
特此推出的一款经典产品!,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略产品。
在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。
只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒
97公斤庆香港回归赖茅酒
赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源,一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料,按贵州茅台酒工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。贡酒钻石具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。
对于初次品尝大曲酱香酒者的朋友,可以遵循地道的“三三三”饮酒原则慢慢适应,即品三口,品三杯,喝三次。
小杯细品三口,三口以后就是酱香;小杯豪饮三杯,三杯以后就会觉得酒不错;酱香连喝三次,酱酒粉丝就可能诞生。
中国酒文化源远流长,说起酒,酒是好酒。但‘劲酒虽好,可不要贪杯哦’。说起饮酒,少不了与知己对饮,当然了,友是好友,可‘好朋友不在酒量,在体谅’。小酌怡情,酒大伤身。适量饮酒,益寿延年,切忌过量。品酒亦如品人生,酒品往往见人品,愿众生都是懂酒之人。
97公斤庆香港回归赖茅酒
这款具有赖家风味的酱香白酒,颇具特色。
茅台的代表人物季克良先生曾描述过“茅味”的滋味:“一股幽雅的芳香扑鼻而来,饮酒入喉,香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。”
而这款酒龄已达25年的97公斤赖茅便很好地印证了这般感受。
开瓶后,首先扑入鼻腔的,不是刺激的酒精味,而是一种混着高粱、麦子的谷物芳香,而后浓郁的酱香味扑鼻而来。
虽然酒精也开始渐渐挥发,但酒精所携带的气息中藏着一股悠悠然的酱香 。
赖茅的前世今生:赖茅酒在1997年在贵州茅台镇生产出来;也正是在这一年,才有了97公斤赖茅的美名,天下美酒出茅台,因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地,远离高原气流,云雾密集,一年大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中,这种气候对人可能不友好,但对酒类发酵微生物却是得天独厚的条件。
97公斤庆香港回归赖茅酒
公斤赖茅的酒体:微黄透明、酒色纯净,瓶内无悬浮物,无沉淀现象为佳;拉出的酒线细如丝,长如线,产生的酒花均匀饱满且消失得越慢的酒质越好。酒花消失得慢,说明酒浓度高,
公斤赖茅酒香:闻酒体香味,酱香浓郁;倒一滴在手心,搓一搓,闻其味,满满的粮食清香,为好酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,则为劣酒。
传承酱香文化,走出国门,走向世界!是我最大的理想!
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97公斤庆香港回归赖茅酒
酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
赖茅酒对人体的好处:
喝赖茅不上头——不口渴—— 不伤肝。赖茅复窑法酿造高达50度以上,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
53度的时候,是水分子和酒分子结合最好的时候,经过肝脏不需要额外的水去分解,所以饮酒后不会大量饮水。
酒中存在SOD活性因子能够清除人体内多余的自由基,有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
97公斤庆香港回归赖茅酒
公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会铜质奖,誉满全球,
后成就“国酒茅台”,被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。
赖茅开瓶时,喷香扑鼻;入口后,满口溢香;饮用时,四座飘香;缓慢下咽可以感受到茅台酒独特的细腻感和顺滑感,没有辛辣刺激感,只有柔和顺滑感。
购买时认准赖字商标,一瓶1000ml,一公斤装
适用场合
宴:商务宴请 | 通往成功的路上总有几个人值得我们满怀感恩
酌:团圆小酌 | 酒逢知己千杯少,把酒言欢十年少
婚:婚宴祝福 | 爱海无边属于我们的日子,属于大家的欢乐
礼:节日祝福 | 节日里,向那些爱你的人送上深深的祝福吧
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酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力最好,加之酱香酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。
与所有的发酵工艺一样,酿酒是一门与时间作伴的行当,精选原材料,传承与不断完善工艺流程,剩下的就交给时间,诠释了“酒是陈的香”。近日,在贵州仁怀举行的肆拾玖坊“生命中的那坛酒——做时间的朋友 敬人生的贵人”千斤坛开坛大典上,肆拾玖坊创始人、CEO张传宗提出:坚持长期主义,打磨酱酒产品,构建茅台镇核心产能,做时代的企业,做时间的朋友。
肆拾玖坊创始人、CEO张传宗
8年前,一瓶芬芳馥郁的美酒,让49位来自各行各业的精英走到了一起,开启了肆拾玖坊的起点。8年来,立足于茅台镇核心产区,肆拾玖坊坚持“酱酒就是跟时间做朋友”的理念,从源头上把控土壤、水、小麦、红缨子糯高粱的品质,始终坚守着12987古法酿造工艺与“三分酿、七分藏”的做法,致力于打造一瓶纯粮好酒。
张传宗表示,秉持着对酱香美酒的热爱,肆拾玖坊来到了茅台镇,坚持做长期主义者,恪守品质,致力于打造出一种全新的中国悦饮文化。
他介绍,肆拾玖坊坚守12987的传统工艺,在稳扎稳打、恪守匠心的同时传承创新,不断完善自身工艺标准,提高产品质量。“目前,肆拾玖坊已在仁怀茅台镇地区建设了立诚基地、关口基地、国联基地、茅泉基地等酿酒储酒产业基地,并在兰家湾紧锣密鼓地建设酿酒基地,希望成为中国白酒善酿者典范、中国悦饮文化倡导者。”
肆拾玖坊仁怀市七大产业基地之一立诚基地
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