羊肉哪里的最好吃?很多人首先想到的就是新疆,但是我如果告诉你,新疆的羊肉只能排在第三名,中国最好吃的羊肉并不在大西北,所以今天拉面那些事儿就和大家说说:中国羊肉最好吃的几个地方,全吃过的是高手!

这里告诉大家不要在争了,因为不同地区的山羊肉和绵阳肉的膻味有很大区别,羊肉的膻味出了和羊肉所含的一种特殊物质含量多少有关以外,实际上还和羊的饲养环境有很大关系。

一般山羊多为放羊,而绵羊大多是圈养,所以圈养的羊膻味会比较大,而放养的样膻味是比较小的。

所以无论是绵羊,还是山羊,都有可能出现膻味比较重或者膻味比较小的羊肉。

而中国最好吃的羊肉排在第一名的就是内蒙古的白绒山羊,内蒙古的牛羊肉可以说位列于全国榜首,有天然的草场,所以羊都是放养的,所以自然能够孕育出上等的羊肉。

而阿尔巴斯白绒山羊以肉质紧实,肥美多汁,并且没有膻味,低脂肪,瘦肉多而闻名,并且这种羊还含有人体所需的多种氨基酸营养物质,可以说是最好吃的羊肉。

第三名:新疆阿勒泰大尾羊

新疆的羊肉为啥好,很大的一个原因就是新疆的羊吃的没有污染的草,喝的是没有污染的水,新疆羊肉典型的特点就是瘦肉率高,并且羊肉的膻味很淡,并不会像是中原地区的羊,要么是没有羊肉味,要么就是羊膻味很重,也正是因为有了这样高品质的羊肉,所以新疆的羊肉串,才可以用最简单的调味料,烤出最美的味道。

第五名:青海乌兰县茶卡羊

青海不仅有最好的盐,而且还有最好的羊肉,而这两种最好的东西都是出自茶卡,青海有著名的茶卡盐湖,而茶卡羊也是生长在茶卡盐湖旁边。所以茶卡羊喝的都是盐湖水。再加上茶卡盐湖的特殊地质,所以生长在这里的牧草中含有的矿物质非常丰富,加上青海有许多野生的中草药,像是枸杞,锁阳等等,所以生长在这里的茶卡羊的肉质非常鲜美,营养也十分的丰富。

在古时候,茶卡的羊都是给宫廷上贡用的,所以可见茶卡羊说是羊肉中的极品也不为过。