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猴头菇是一种名贵的菜肴,与熊掌、燕窝、鱼翅并称四大名菜,肉质柔嫩可口,素有“素中荤”之称。目前猴头菇在我国各地均有种植,那么猴头菇的价格多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。

一、猴头菇的价格多少钱一斤?

下面惠农网小编简单地整理了一些今日猴头菇价格:吉林延边朝鲜族自治州敦化市鲜猴头菇20元/斤;福建宁德市古田县鲜猴头菇21.9元/斤;黑龙江牡丹江市东宁市干猴头菇38元/斤;黑龙江牡丹江市东宁市干猴头菇38元/斤;安徽安庆市怀宁县干猴头菇34.58元/斤;福建福州市仓山区干猴头菇34.3元/斤;福建宁德市寿宁县干猴头菇29元/斤;广东广州市越秀区干猴头菇36.33元/斤;云南昆明市官渡区干猴头菇37.33元/斤等,以上价格仅供参考,猴头菇价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。

二、猴头菇怎么挑选?

1、看干湿度

好的猴头菇,根据规定,干湿度不得超过13.0,如果说是那种非常干的,碰一下毛会掉,所以不要买。

2、看颜色

一般来说,新鲜的猴头菇正常颜色是白色的,而我们在市场上所看见的的干制猴头菇。品质上乘的猴头菇,色泽是金黄色的,就好像是金丝猴的茸毛一样,但是猴头菇的菌丝是白色的,如果出现不正常的白色,这样的猴头菇尽量不要挑选。

3、看形状

选择购买猴头菇的时候,尽量选择那些形状类似于圆形的,而且直径大约在4-5cm的,没有伤痕,而且大小均匀的。

4、看毛长

判断猴头菇好坏品质的重要标准就是看茸毛的长短,优质的猴头菇茸毛是细长而且齐全的,分布也均匀厚密。因为它是猴头菇的菌丝体,提供日常成长所需的营养,所以毛越长越好。

以上就是猴头菇价格多少钱一斤的介绍,我们在市场上购买的大多数都是干制后的猴头菇,因此最好是选择那些个头均匀的,干燥没有虫子的,体型完好没有杂质的。