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说起燕窝我们觉得它就是一个可以美容的最佳营养品。其实并不是这样的。如果您只是这样子的认为,那么您对燕窝的知识就有点太少了。燕窝确实是个好东西,一般在市场上的燕窝价格都不便宜,这是我们都知道的。

燕窝也绝对是美容中的佼佼者,如果一个人可以长期坚持吃燕窝的话,那么她的皮肤必定是非常的好的。当然也会有很多人她们只知道吃燕窝对身体好,可是大多数人对于燕窝其实并没有一个正确的吃法。燕窝的价格确实是不低的,如果吃法不对导致让营养成分而流失了很多,这就有点可惜了。今天,祐笙堂就来告诉大家一些有关于燕窝的知识,吃燕窝就不要浪费它本身的高营养。

首先我们要做的是取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。紧接着将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3-4个小时,泡到燕丝松散开来就可以了。

其次将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干,之后将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。最后把炖盅放入水中隔火炖煮(大火将锅内水烧开,水沸腾后改用小火)

 当然您们可能会很疑惑为什么要隔水炖燕窝呢?燕窝中的MSF和表皮生长因子(EGF)可以促进人体细胞再生,帮助病后复原和补充元气,但是这两种营养只能在80左右保持活性,所以不适合煲煮或者直接煮沸,隔水文火炖煮最好。