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伊利、蒙牛可能会觉得自己是最委屈的国乳巨头。

为什么同为乳品企业,现在这些小品牌是越卖越贵,而我伊利、蒙牛贵为国乳巨头,一有风吹草动,消费者轻则抵制,重则就开始数落那些陈年旧事,说企业“没良心。”

最近,伊利蒙牛这两家企业又因为涨价陷入了舆论的风波。1月5号,海通证券调研后称伊利、蒙牛基础白奶产品元旦后将会进行涨价。在消费者对此消息将信将疑的时候,一份伊利华东地级市经销商会议纪要流出,根据会议纪要显示,伊利在2020年12月31日对基础白奶(主要为纯16、纯24,不含金典纯牛奶和安慕希)进行全国范围的提价,提价幅度在3%-5%之间。终端产品也基本会提价3%-5%,但因为商超有15-30天的报备期,所以暂时看不到这几类基础白奶的价格变动。

随后,搜狐财经发文称,伊利董秘办回复个人投资者,公司基础白奶有不到5%的提价,主要原因系原奶成本上涨的压力,具体经营计划将在年报中披露。

而当媒体分别向蒙牛、光明等乳企询问涨价信息,蒙牛表示不予置评,而光明则称目前还没有涨价动作。

其实,自18年贸易战增加关税之后,进口苜蓿干草、豆粕的价格都大幅的进行了涨价,而澳洲之前的干旱也导致进口燕麦的价格大幅上涨,这三种原料可以占到饲养成本的20%左右,再加上这两年奶牛养殖业不景气,各个牧场都在不同程度减少奶牛存栏。牛奶产量的减少加上运营成本和人工成本的上升,还有通货膨胀等因素,牛奶不涨价是不可能的。举例来说馒头现在都一块钱一个了,而几年前却是一块钱4个。

所以,这个涨价属于正常的调价。但是对伊利的涨价策略,消费者却并不买账,甚至是发自内心的抵制,有网友甚至表示感谢蒙牛伊利的涨价让我知道了那些小品牌的牛奶是多么的好喝。

网友内心如此反感伊利蒙牛的原因也显而易见,首先蒙牛伊利涨价,而光明等小品牌乳业却并未表示涨价,有了对比自然有了伤害。事实上消费者没有注意到就算提价后,同等质量的乳品,伊利蒙牛依然在价格上处于优势。其次,就是伊利蒙牛这些年来口碑的影响,作为两大乳业巨头,伊利和蒙牛虽然占据着极大的份额,但是在公众心里的印象却江河日下,不得不说也是一大奇葩现象。

为什么伊利和蒙牛的口碑从未好过呢?

首当其冲的就是之前的三聚氰胺事件,伊利和蒙牛也没有避免,其次就是2010新国标事件,有文章声称伊利蒙牛为了自身利益带头制定了较低的乳品标准。而最关键的就是这么多年过去了,伊利蒙牛也没有拿出代表性的牛奶制品,一说伊利蒙牛的牛奶,无数网友的回应居然是价格越来越高,奶味越来越淡。

种种因素叠加之下,伊利的涨价引发消费者反感也就不难理解了,归根结底就是伊利已经丧失了公众的信任。在这种情况下,伊利稍微有些风吹草动都会引来一片骂声,更何况涨价这种和消费者息息相关的事情。当然,伊利也从没有在老百姓的口中站起来过。

针对此事,著名品牌与危机处理专家曹保印表示,同是企业涨价,有的企业涨价虽然公众会有短时间的非议,但是经过一段时间,消费者也就偃旗息鼓了。而伊利的涨价引起的抵制却会持续相当长的时间,这就是企业品牌形象损失所带来的危机。在这种情况下,消费者会带有滤镜看待涉事企业,不管它做了什么,就算它进行企业品牌责任建设,做公益,做慈善,公众也会嗤之以鼻,因为在公众眼里你是错的,所以你做对的也是错的。面对这种危机,企业需要戒骄戒躁,持之以恒的进行品牌责任建设,不要在意一时的得失,而不能采取鸵鸟式公关,听之任之,反正我就涨价,那样会引发更大的危机。