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俗话说, ““民以食为天”,吃饭算是头等大事,对于普通老百姓来说, 世界无论如何变化, 最终都会落实了每家每户的一日三餐上。 虽然现在外卖很方便, 但是在我家我更愿意自己动手做饭,自己买的食材,吃着也放心,且过日子就需要精打细算, 自己在家做饭更经济实惠。 现代人生活条件好了, 每天都会变着花样做, 虽不是顿顿大鱼大肉,但会注重荤素搭配, 保证营养均衡合理。 晒晒秋冬交替季节, 煮妇为一家三口的晚餐,3菜1汤,干煸土豆茭白鸭腿、木耳鱼丸炖豆腐、白菜炒杏鲍菇和冬瓜薏仁筒骨汤,成本不足40元, 有荤有素,经济营养又美味,花钱不多让家人吃得香吃得满意 。 接下来分享具体的内容,一起来看看吧~

【木耳菌菇豆腐烧鱼丸】

原料: 豆腐 白玉菇 黑木耳 鱼丸 青蒜 料酒 生抽 水淀粉 油盐

制作:热锅凉油, 先加入白玉菇进锅翻炒两下,再加入鱼丸进锅翻炒几下; 加入准备好的黑木耳进锅翻炒两下,加入适量的水炖煮,加入豆腐块进锅去煮,加入1勺生抽翻炒上色, 加入适量的盐调味后煮上2分钟,再加入水淀粉勾芡即可。

【大白菜秧炒杏鲍菇片】

原料:大白菜秧 杏鲍菇 蒜 油 盐

制作:热锅凉油, 加入1大勺蒜蓉进锅爆香,加入杏鲍菇片进锅翻炒至微微软七、八成熟; 加入大白菜秧叶进锅翻炒至微微变色,再加入适量的盐调味翻炒均匀即可。